Calda de Caramelo para Pudim
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Uma calda de caramelo clássica, perfeita para acompanhar seu pudim. Doce na medida certa, com brilho intenso e textura ideal. Fácil e rápida de preparar, garante um toque especial à sua sobremesa.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Água quente
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau, até que ele se torne dourado.
- 2
Assim que atingir a cor desejada, adicione a água quente cuidadosamente, pois a mistura irá borbulhar.
- 3
Mexa delicadamente até que o caramelo esteja completamente dissolvido e a calda comece a engrossar.
- 4
Despeje a calda em uma forma de pudim com furo central, cobrindo todo o fundo e as laterais.
- 5
Reserve a forma com a calda caramelizada até o momento de adicionar a mistura do pudim.