Calda de caramelo
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Calda de caramelo: técnica perfeita para um sabor excepcional. Ingredientes selecionados garantem textura cremosa e resultado impecável, elevando qualquer sobremesa a um nível superior.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio.
- 2
Cozinhe sem mexer até que a mistura comece a caramelizar e adquira uma cor dourada.
- 3
Retire do fogo e adicione cuidadosamente o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
- 4
Adicione a manteiga e a pitada de sal, misturando até que a calda fique lisa e brilhante.
- 5
Deixe esfriar um pouco antes de servir sobre suas sobremesas favoritas.