Cajuzinhos de Amendoim com Chocolate
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Deliciosos cajuzinhos caseiros, com o sabor irresistível do amendoim e chocolate. Perfeitos para um lanche da tarde ou para presentear alguém especial. Fácil de fazer e muito saboroso!
Ingredientes
- 1 kg de Amendoim torrado
- 3 unidades de Claras de ovo
- 4 colheres de sopa de Açúcar refinado
- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres de sopa de Manteiga sem sal
- 40 unidades de Amendoim torrado para decorar
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, triture o amendoim até obter uma farofa fina.
- 2
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 3
Em uma tigela grande, misture a farofa de amendoim, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.
- 4
Adicione as claras em neve à mistura de amendoim, misturando delicadamente com uma espátula, até obter uma massa homogênea.
- 5
Unte as mãos com manteiga e modele os cajuzinhos, dando o formato desejado.
- 6
Passe os cajuzinhos em açúcar refinado.
- 7
Decore cada cajuzinho com um amendoim torrado.
- 8
Coloque os cajuzinhos em forminhas de papel e sirva.