Cajuzinhos de Amendoim
Deliciosos cajuzinhos caseiros, com o sabor irresistível do amendoim torrado e o doce do leite condensado. Uma receita fácil e perfeita para um lanche da tarde ou para presentear alguém especial. Experimente!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 xícara de chá de Amendoim torrado e moído (sem pele)
- 1 xícara de chá de Açúcar refinado
- 1 a 2 colheres de sopa de Manteiga
- a gosto de Amendoim torrado para enfeitar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o amendoim moído.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura se desprender do fundo da panela e formar uma massa homogênea. (Aproximadamente 10 minutos)
- 3
Retire do fogo e despeje a massa em um prato untado com manteiga, deixando esfriar completamente.
- 4
Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas porções da massa em formato de cajuzinho.
- 5
Passe os cajuzinhos no açúcar refinado, pressionando levemente para que o açúcar grude.
- 6
Coloque um meio amendoim em cima de cada cajuzinho para enfeitar.
- 7
Disponha os cajuzinhos em forminhas de papel para doces e sirva.