Quanto tempo leva para fazer Cachorro-Quente de Forno Assado?

Esta receita de Cachorro-Quente de Forno Assado leva 30 minutos de preparo. Siga o passo a passo para o melhor resultado!

Quantas porções rende esta receita?

Esta receita de Cachorro-Quente de Forno Assado rende Serve 6 pessoas.

Quais são os ingredientes principais de Cachorro-Quente de Forno Assado?

Para fazer Cachorro-Quente de Forno Assado você vai precisar de: Ovos, Azeite de oliva, Leite, Farinha de trigo, Sal e mais alguns ingredientes.

Cachorro-Quente de Forno Assado é fácil de fazer?

Esta receita tem 18 passos. Siga as instruções com atenção para o melhor resultado.

Cachorro-Quente de Forno Assado

Name: Cachorro-Quente de Forno Assado
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Ingredients: 4 unidades Ovos; 1 xícara (chá) Azeite de oliva; 1 ½ xícara (chá) Leite; 2 xícaras (chá) Farinha de trigo; 1 colher (chá) Sal; 1 colher (sopa) Fermento em pó; 500 g (em rodelas e pré-cozidas) Salsicha; 1 unidade (média, picada) Cebola; ½ unidade (picado) Pimentão verde; 2 colheres (sopa) Extrato de tomate ou colorau; a gosto Azeitonas fatiadas; 1 colher (sopa) Mostarda; 1 colher (sopa) Ketchup; ½ lata Milho em conserva; ½ lata Ervilhas em conserva; 250 g (em fatias) Mussarela; 1 colher (sopa) Óleo; 2 colheres (sopa) Farinha de rosca; 2 colheres (sopa) Queijo ralado (parmesão ou outro); para untar Manteiga; para enfarinhar a assadeira Farinha de rosca; ½ copo Água

11 de junho de 2025•Atualizada

Um delicioso cachorro-quente de forno, com massa fofinha e um recheio suculento de salsicha, molho caseiro e muito queijo. Uma receita prática e saborosa para toda a família!

30 minutos

Serve 6 pessoas

Ingredientes

4 unidades de Ovos
1 xícara (chá) de Azeite de oliva
1 ½ xícara (chá) de Leite
2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
1 colher (chá) de Sal
1 colher (sopa) de Fermento em pó
500 g (em rodelas e pré-cozidas) de Salsicha
1 unidade (média, picada) de Cebola
½ unidade (picado) de Pimentão verde
2 colheres (sopa) de Extrato de tomate ou colorau
a gosto de Azeitonas fatiadas
1 colher (sopa) de Mostarda
1 colher (sopa) de Ketchup
½ lata de Milho em conserva
½ lata de Ervilhas em conserva
250 g (em fatias) de Mussarela
1 colher (sopa) de Óleo
2 colheres (sopa) de Farinha de rosca
2 colheres (sopa) de Queijo ralado (parmesão ou outro)
para untar de Manteiga
para enfarinhar a assadeira de Farinha de rosca
½ copo de Água

Modo de Preparo

1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2
Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão no óleo até amolecerem.
3
Adicione o extrato de tomate, a água, o ketchup, a mostarda e o sal. Deixe ferver até o molho engrossar um pouco.
4
Incorpore as salsichas pré-cozidas e cozinhe até aquecerem.
5
Adicione o milho e as ervilhas. Verifique o tempero e desligue o fogo.
6
Reserve o molho para esfriar.
7
Em um liquidificador, bata os ovos, o azeite, o sal e o leite até obter uma mistura homogênea.
8
Em uma tigela grande, misture a mistura do liquidificador com a farinha de trigo. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
9
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular.
10
Despeje metade da massa na assadeira.
11
Cubra a massa com as fatias de mussarela, formando uma camada uniforme.
12
Espalhe o recheio de salsicha e molho sobre a mussarela.
13
Salpique as azeitonas fatiadas.
14
Cubra com o restante das fatias de mussarela.
15
Despeje o restante da massa sobre a mussarela, alisando a superfície.
16
Misture a farinha de rosca e o queijo ralado. Polvilhe esta mistura sobre a massa.
17
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
18
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Ingredientes

4 unidades de Ovos

1 xícara (chá) de Azeite de oliva

1 ½ xícara (chá) de Leite

2 xícaras (chá) de Farinha de trigo

1 colher (chá) de Sal

1 colher (sopa) de Fermento em pó

500 g (em rodelas e pré-cozidas) de Salsicha

1 unidade (média, picada) de Cebola

½ unidade (picado) de Pimentão verde

2 colheres (sopa) de Extrato de tomate ou colorau

a gosto de Azeitonas fatiadas

1 colher (sopa) de Mostarda

1 colher (sopa) de Ketchup

½ lata de Milho em conserva

½ lata de Ervilhas em conserva

250 g (em fatias) de Mussarela

1 colher (sopa) de Óleo

2 colheres (sopa) de Farinha de rosca

2 colheres (sopa) de Queijo ralado (parmesão ou outro)

para untar de Manteiga

para enfarinhar a assadeira de Farinha de rosca

½ copo de Água

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão no óleo até amolecerem.

Adicione o extrato de tomate, a água, o ketchup, a mostarda e o sal. Deixe ferver até o molho engrossar um pouco.

Incorpore as salsichas pré-cozidas e cozinhe até aquecerem.

Adicione o milho e as ervilhas. Verifique o tempero e desligue o fogo.

Reserve o molho para esfriar.

Em um liquidificador, bata os ovos, o azeite, o sal e o leite até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela grande, misture a mistura do liquidificador com a farinha de trigo. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Unte e enfarinhe uma assadeira retangular.

Despeje metade da massa na assadeira.

Cubra a massa com as fatias de mussarela, formando uma camada uniforme.

Espalhe o recheio de salsicha e molho sobre a mussarela.

Salpique as azeitonas fatiadas.

Cubra com o restante das fatias de mussarela.

Despeje o restante da massa sobre a mussarela, alisando a superfície.

Misture a farinha de rosca e o queijo ralado. Polvilhe esta mistura sobre a massa.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Ingredientes

Modo de Preparo

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Informações Nutricionais

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