Cachorro-Quente com Molho de Carne Moída
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Deliciosos cachorros-quentes com um molho caseiro de carne moída, tomate e pimentão. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche ou jantar informal.
Ingredientes
- 12 unidades de Pães para cachorro-quente
- 8 unidades de Salsichas
- 200g de Carne moída
- 1 unidade de Pimentão verde
- 1 unidade de Tomate
- 1 lata pequena (aprox. 170g) de Extrato de tomate
- 1 unidade de Cebola
- 500ml de Água
- 2 colheres (sopa) de Óleo
- a gosto de Alho
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola picada no óleo até ficar translúcida.
- 2
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo de vez em quando.
- 3
Junte o tomate picado, o pimentão verde picado, o extrato de tomate e a água. Tempere com sal e alho a gosto.
- 4
Deixe ferver em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
- 5
Enquanto isso, cozinhe as salsichas em água fervente por 2 minutos. Escorra e pique-as.
- 6
Adicione as salsichas picadas ao molho e deixe ferver por mais 3 minutos.
- 7
Monte os cachorros-quentes com o molho e sirva imediatamente.