Cachapas de Milho
Deliciosas cachapas, panquecas de milho típicas da culinária venezuelana, macias e saborosas. Perfeitas para um café da manhã ou lanche especial, com um toque de queijo derretido. Uma receita simples e fácil de fazer.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Separe alguns grãos de milho para decoração.
- 2
Bata o restante dos grãos de milho no liquidificador com o açúcar, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione leite aos poucos, se a massa estiver muito firme, até atingir a consistência desejada.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo em fogo médio.
- 5
Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente, formando um círculo fino.
- 6
Doure de ambos os lados, aproximadamente 2 minutos de cada lado, ou até que estejam levemente douradas.
- 7
Recheie com o queijo mussarela ou branco e sirva imediatamente, decorado com os grãos de milho reservados.
- 8
Sirva quente.