Cação ao Molho de Camarão e Tomate
Delicioso cação cozido em um molho saboroso de tomate, camarão e ervas frescas. Uma receita fácil e rápida, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
- 1 unidade média de Cebola
- 2 dentes de Alho
- 1/2 copo (100ml) de Vinho branco seco
- 4 unidades maduros de Tomate
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- 1/2 unidade de Limão
- 1/2 xícara (chá) de Salsinha fresca
- 1/2 xícara (chá) de Coentro fresco
- 1 colher (chá) de Orégano seco
- 1 colher (chá) de Tomilho seco
- 6 postas (cerca de 1kg) de Postas de cação
- 250 gramas de Camarão sete barbas
Modo de Preparo
- 1
Tempere as postas de cação com o suco de meio limão e sal. Deixe descansar por 15 minutos.
- 2
No liquidificador, bata a cebola, o alho, os tomates e o vinho branco até obter um molho homogêneo.
- 3
Em uma panela média, leve ao fogo o molho batido e os camarões sete barbas. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Adicione sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Em seguida, acrescente as postas de cação, o orégano e o tomilho.
- 5
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, ou até o cação estar cozido e desfiando facilmente.
- 6
Desligue o fogo, adicione a salsinha e o coentro picados. Misture delicadamente e sirva em seguida.