Buraco Quente de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio.

2. 2

   Adicione a carne moída e refogue, mexendo ocasionalmente, até dourar e soltar a água.

3. 3

   Junte a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar translúcida.

4. 4

   Acrescente o extrato de tomate e refogue por mais 1 minuto.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto.

6. 6

   Adicione 1 xícara (chá) de água, misture bem e deixe ferver em fogo baixo até o molho reduzir ligeiramente (cerca de 5 minutos).

7. 7

   Incorpore o milho e a salsinha. Mexa delicadamente e desligue o fogo.

8. 8

   Retire o miolo do pão francês, tomando cuidado para não furar o fundo, e recheie com a carne.

9. 9

   Sirva imediatamente.