Bruschettas da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Corte a baguete em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.

3. 3

   Em uma assadeira, disponha as fatias de pão e regue com 2 colheres de sopa de azeite de oliva.

4. 4

   Asse por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que o pão esteja levemente dourado.

5. 5

   Enquanto o pão assa, corte os tomates em cubos pequenos e misture com o manjericão picado.

6. 6

   Adicione as 2 colheres de sopa restantes de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto, e misture bem.

7. 7

   Retire o pão do forno e distribua a mistura de tomates sobre cada fatia.

8. 8

   Finalize com pedaços de queijo mozzarella por cima.

9. 9

   Leve ao forno novamente por mais 5 minutos, até o queijo derreter.

10. 10

    Sirva quente e aproveite!