Brownies Clássicos
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Ricos e fudgy, esses brownies clássicos são o sonho de todo amante de chocolate. Perfeitamente equilibrados entre macios e mastigáveis.
Ingredientes
- 240 gramas de Manteiga sem sal
- 400 gramas de Açúcar granulado
- 100 gramas de Açúcar mascavo
- 75 gramas de Cacau em pó
- 120 gramas de Farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de Sal
- 1/2 colher de chá de Fermento em pó
- 4 de Ovos grandes
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 240 gramas de Gotas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 23x33 cm.
- 2
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Retire do fogo e misture o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o cacau em pó até ficar homogêneo.
- 3
Bata os ovos, um de cada vez, e adicione o extrato de baunilha.
- 4
Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e o fermento em pó.
- 5
Incorpore gradualmente os ingredientes secos à mistura molhada até ficar bem combinado.
- 6
Misture as gotas de chocolate.
- 7
Despeje a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
- 8
Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- 9
Deixe os brownies esfriar na forma antes de cortar em quadrados.