Brownie de Chocolate Perfeito
Um brownie úmido e fudgy, com intenso sabor de chocolate. Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião. A combinação do chocolate ao leite com o achocolatado garante um sabor irresistível.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara de Açúcar
- 1/2 xícara de Achocolatado em pó
- 1/2 xícara de Chocolate em pó 50%
- 150 g de Chocolate ao leite
- a gosto de Nozes ou castanhas picadas
- 6 colheres (sopa) rasas de Margarina
- 1/2 colher (chá) de Fermento em pó químico
- 1 e 1/4 de xícara de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C por 5 minutos.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme claro e espumoso.
- 3
Derreta 100g do chocolate ao leite em banho-maria. Reserve 50g em pedaços.
- 4
Retire o chocolate derretido do banho-maria e adicione a margarina, o achocolatado e o chocolate em pó. Misture bem.
- 5
Com a batedeira ainda ligada em velocidade baixa, adicione a mistura de chocolate à massa de ovos e açúcar. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até incorporar completamente.
- 6
Desligue a batedeira e adicione delicadamente o fermento, as nozes (se usar) e os pedaços de chocolate reservados.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma quadrada (aproximadamente 20x20cm) ou forre com papel manteiga.
- 8
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia úmido.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.