Brownie de Chocolate Meio Amargo com Nozes
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Um brownie intenso e úmido, com o sabor irresistível do chocolate meio amargo e a textura crocante das nozes. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família.
Ingredientes
- 250g de Manteiga sem sal
- 250g de Chocolate meio amargo picado
- 300g de Açúcar cristal
- 5 unidades de Ovos
- 1 1/2 xícara de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Cacau em pó 50% cacau
- 1/2 xícara de Nozes picadas
- 1/2 colher de sopa de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Pique o chocolate meio amargo. Reserve 50g para finalizar.
- 3
Derreta o restante do chocolate em banho-maria com a manteiga.
- 4
Em uma tigela, bata levemente os ovos e adicione o açúcar.
- 5
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o cacau em pó.
- 6
Retire o chocolate derretido do banho-maria e misture delicadamente à mistura de ovos e açúcar.
- 7
Incorpore a mistura de farinha e cacau, misturando suavemente até obter uma massa homogênea.
- 8
Adicione o fermento, as nozes picadas e o chocolate reservado (50g). Misture delicadamente.
- 9
Unte e enfarinhe uma assadeira de 20x30cm.
- 10
Despeje a massa na assadeira preparada.
- 11
Asse por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
- 13
Sirva em temperatura ambiente ou gelado, acompanhado de sorvete, se desejar.