Brownie de Chocolate Meio Amargo
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Um brownie úmido e intenso, com o sabor inconfundível do chocolate meio amargo. A textura macia e o toque crocante das bolachas resultam em uma experiência irresistível. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa.
Ingredientes
- 1 tablete (170g) de Chocolate meio amargo
- 200g de Manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de Açúcar refinado
- 3 unidades de Ovos
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- 1 xícara (chá), esfarelada grosseiramente de Bolacha maizena
- 1 colher (café) de Essência de baunilha
- 1 colher (sobremesa) de Licor (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve e deixe amornar.
- 2
Em uma vasilha, bata a manteiga até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione o açúcar e bata até incorporar completamente.
- 4
Incorpore os ovos, um a um, sem parar de bater.
- 5
Adicione o chocolate derretido à massa, misturando delicadamente.
- 6
Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento, misturando até incorporar.
- 7
Por último, adicione as bolachas maizena esfareladas e a essência de baunilha. Misture suavemente.
- 8
Caso deseje, adicione o licor.
- 9
Despeje a massa em uma forma retangular média (sem untar).
- 10
Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 11
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.