Brownie de Batata Doce Low Carb
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Brownie de Batata Doce Low Carb: o sabor inigualável da tradição, agora numa versão leve e deliciosa. Um toque de terra em cada mordida, sem abrir mão do prazer de uma sobremesa inesquecível.
Ingredientes
- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/3 xícara de adoçante culinário
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com óleo de coco.
- 2
Em uma tigela, misture a batata doce amassada, os ovos, o óleo de coco e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o cacau em pó, o adoçante, a farinha de amêndoas, o fermento e a pitada de sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 4
Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
- 5
Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e corte em quadrados. Sirva e aproveite!