Brownie com Oreo
Um brownie fudgy e irresistível, com o sabor intenso do chocolate e a crocância deliciosa dos biscoitos Oreo. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial!
Ingredientes
- 165g de Manteiga sem sal
- 165g de Açúcar mascavo
- 200g de Chocolate em tablete (70% cacau)
- 3 unidades de Ovos
- 2 unidades de Gemas
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Chocolate em pó (50% cacau)
- 1 pitada de Sal
- 165g de Biscoitos Oreo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o sal.
- 3
Em uma panela, derreta o chocolate picado com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.
- 4
Em uma batedeira, bata os ovos por aproximadamente 2 minutos até obter um creme claro e espumoso.
- 5
Adicione o açúcar mascavo aos ovos batidos e misture bem.
- 6
Adicione a mistura de farinha, chocolate em pó e sal à massa de ovos e açúcar, misturando delicadamente.
- 7
Incorpore o chocolate derretido à massa, misturando suavemente.
- 8
Unte uma forma quadrada (20x20cm) com manteiga e farinha.
- 9
Despeje a massa na forma preparada.
- 10
Quebre os biscoitos Oreo grosseiramente e espalhe-os por cima da massa.
- 11
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia com alguns farelos úmidos.
- 12
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.