Brownie Bombas de Trufa
Deliciosas bolinhas de brownie com um irresistível recheio de trufa de chocolate ao leite. Uma explosão de sabor em cada mordida! Perfeitas para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 220g de Farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1/2 colher (sopa) de Fermento em pó
- 80ml de Óleo vegetal
- 55g de Manteiga derretida
- 150g de Açúcar
- 60g de Cacau em pó
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (chá) de Extrato de baunilha
- 6 unidades de Trufas de chocolate ao leite
- a gosto, para decorar de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Reserve.
- 3
Em outra tigela, misture o óleo vegetal, a manteiga derretida, o açúcar, o cacau em pó e o extrato de baunilha usando um fouet até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione o ovo à mistura e misture bem.
- 5
Incorpore gradualmente a mistura de farinha de trigo à mistura úmida, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
- 6
Faça bolinhas de aproximadamente 60g de massa.
- 7
Faça um pequeno furo no centro de cada bolinha e insira uma trufa de chocolate.
- 8
Feche bem as bolinhas, certificando-se de que as trufas estejam completamente envoltas pela massa.
- 9
Forre uma forma com papel manteiga.
- 10
Disponha as bolinhas de brownie na forma preparada.
- 11
Leve ao forno preaquecido por 12 a 15 minutos, ou até que estejam firmes ao toque.
- 12
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 13
Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.