Broinha de Fubá de Canjica Temperada
Broinhas macias e saborosas, com o toque especial do fubá de canjica e temperos frescos. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café colonial.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 tablete de Caldo de galinha (em tablete)
- 1 xícara (chá) de Óleo
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Água morna
- 400g de Fubá de canjica
- 1 unidade (picadinho) de Pimentão verde
- a gosto de Cebolinha
- a gosto de Salsinha
Modo de Preparo
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Em uma vasilha, misture as gemas, o caldo de galinha dissolvido na água morna, o leite, o óleo, o pimentão verde picado, a cebolinha e a salsinha.
- 3
Adicione as claras em neve delicadamente, misturando com movimentos suaves.
- 4
Incorpore o fubá de canjica, misturando até obter uma massa homogênea.
- 5
Com o auxílio de duas colheres, faça bolinhos e disponha-os em uma forma untada.
- 6
Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 45 minutos, ou até que estejam douradas.