Brócolis Gratinado Simples
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Brócolis gratinado com sabor marcante? Experimente essa combinação surpreendente de cremosidade e queijo, uma experiência incrível para o seu paladar. Vale muito a pena!
Ingredientes
- 500 gramas de Brócolis
- 1 xícara de Leite
- 200 gramas de Queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 50 gramas de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos, até ficarem macios. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo. Mexa bem por 1 minuto.
- 3
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até o molho engrossar.
- 4
Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture a muçarela ralada até derreter por completo.
- 5
Em um refratário, coloque os brócolis cozidos e despeje o molho por cima, espalhando bem.
- 6
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima do gratinado.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
- 8
Sirva quente e aproveite!