Broa de Milho Caseira
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Uma broa de milho simples e deliciosa, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. Macia por dentro e levemente crocante por fora, com o sabor inconfundível da erva-doce.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Margarina
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 2 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal
- 2 xícaras (chá) de Farinha de milho amarela em flocos
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 envelope (10g) de Fermento em pó
- 1 colher (chá) de Erva-doce
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.
- 3
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Incorpore o sal e a erva-doce.
- 4
Em um recipiente à parte, misture delicadamente a farinha de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 5
Adicione os ingredientes secos à massa batida, aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro) ou uma assadeira retangular média.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.