Broa de Melado Caseira
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Uma broa de milho deliciosa e úmida, com o sabor inconfundível do melado de cana. Perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. Receita simples e fácil de fazer, ideal para iniciantes na cozinha.
Ingredientes
- 2 xícaras de Fubá
- 2 colheres (sopa) de Fermento em pó
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 3 unidades de Ovos
- 1 1/2 xícaras de Melado de cana
- 1 pitada de Sal
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o sal.
- 3
Adicione os ovos e o melado de cana, misturando bem com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
- 4
Incorpore o óleo de soja.
- 5
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, sem bater muito.
- 6
Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.