Broa de Fubá com Creme de Leite
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Uma broa de fubá úmida e deliciosa, com o toque especial do creme de leite e um toque de baunilha. Perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde, acompanhada de um café quentinho.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 caixa (200g) de Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de Amido de milho
- 200 gramas de Mistura para bolo sabor baunilha
- 200 gramas de Fubá
- 1 colher (sobremesa) de Manteiga
- 1 colher (sobremesa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, peneire o fubá, o amido de milho e a mistura para bolo. Reserve.
- 3
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes. Reserve.
- 4
Derreta a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve.
- 5
Adicione as claras em neve à mistura de fubá, amido e bolo, delicadamente, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
- 6
Incorpore o açúcar, a manteiga derretida e o creme de leite à massa, misturando até obter uma massa homogênea.
- 7
Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 8
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 9
Despeje a massa na forma preparada.
- 10
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.