Brigadeiros Gourmet com Cobertura Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.

2. 2

   Em outra panela, prepare a calda: misture o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo alto e cozinhe por 10 minutos, ou até obter uma calda dourada e de consistência firme.

3. 3

   Despeje o brigadeiro em um prato untado com margarina e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Com as mãos untadas com margarina, faça bolinhas de brigadeiro.

5. 5

   Espete cada brigadeiro em um palito de dente e mergulhe na calda de açúcar, certificando-se de que esteja completamente coberta.

6. 6

   Deixe os brigadeiros esfriarem completamente para a calda endurecer.