Brigadeiros Bicolor: Morango com Coco
Deliciosos brigadeiros de chocolate meio amargo e coco, com um irresistível recheio de morango. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai encantar seus convidados!
Ingredientes
- 3 latas de Leite condensado
- 5 colheres (sopa) de Cacau em pó
- 1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de Margarina
- 150 gramas de Chocolate meio amargo
- 100 gramas de Creme de leite
- 100 gramas de Coco ralado
- 20 unidades de Morangos
- 250 gramas de Chocolate ao leite
- 150 gramas de Chocolate branco
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture 2 latas de leite condensado, o cacau em pó e 1 colher (sopa) de margarina.
- 2
Leve ao fogo alto, mexendo sem parar até obter uma consistência firme.
- 3
Retire do fogo, adicione o chocolate meio amargo e misture até derreter completamente.
- 4
Incorpore o creme de leite e reserve para esfriar e firmar na geladeira.
- 5
Em outra panela, misture 1 lata de leite condensado, o coco ralado e 1 colher (chá) de margarina.
- 6
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e soltar do fundo da panela.
- 7
Transfira para um recipiente e leve à geladeira para esfriar.
- 8
Lave, seque e retire o cabinho dos morangos.
- 9
Pique finamente os chocolates ao leite e branco, formando lascas.
- 10
Misture as lascas e reserve.
- 11
Enrole cada morango com uma fina camada do brigadeiro de coco.
- 12
Cubra o morango com o brigadeiro de chocolate, formando uma esfera.
- 13
Passe o brigadeiro nas lascas de chocolate e disponha em forminhas ou bandeja.