Brigadeiro Gourmet de Colher

Modo de Preparo

1. 1

   Pique o chocolate em pedaços pequenos.

2. 2

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

3. 3

   Reserve o chocolate derretido.

4. 4

   Em uma panela antiaderente, derreta a margarina em fogo baixo.

5. 5

   Adicione o leite condensado e misture bem.

6. 6

   Junte o creme de leite e misture até incorporar.

7. 7

   Adicione o chocolate derretido e misture delicadamente até obter um creme homogêneo.

8. 8

   Aumente o fogo para médio e continue mexendo sem parar.

9. 9

   O brigadeiro estará pronto quando começar a soltar do fundo da panela e formar bolhas rapidamente. Isso levará cerca de 5 a 7 minutos.

10. 10

    Mexa por mais 30 segundos após o aparecimento das bolhas e desligue o fogo.

11. 11

    Deixe esfriar completamente antes de servir.