Brigadeiro de Mandioca
Um brigadeiro cremoso e diferente, com o toque especial da mandioca. A combinação perfeita de doce e macio, ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 10 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite em pó
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- a gosto de Chocolate granulado
- 1 xícara e 1/2 de Mandioca cozida e amassada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2
Adicione a mandioca cozida e amassada, misturando bem até incorporar.
- 3
Acrescente o leite em pó, o açúcar e o chocolate em pó.
- 4
Mexa sem parar por aproximadamente 8 minutos, até a massa desgrudar do fundo da panela e formar uma consistência firme.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 6
Com as mãos untadas, faça bolinhas com a massa e passe-as no chocolate granulado.