Brigadeiro de Chocolate Meio Amargo
•
Um brigadeiro cremoso e fácil de fazer, perfeito para comer de colher ou rechear seus bolos favoritos. O toque de chocolate meio amargo equilibra a doçura do leite condensado, criando uma experiência irresistível. Experimente com morangos!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 250g (pode ser ao leite ou branco) de Chocolate meio amargo picado
- 1 xícara (200ml) de Leite
- 1 colher de sopa de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.
- 2
Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque o chocolate picado e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até derreter completamente.
- 3
Em uma panela média, leve ao fogo baixo o leite condensado e a margarina, mexendo sem parar até a margarina derreter e o leite condensado começar a borbulhar levemente (não deixar ferver).
- 4
Retire do fogo e adicione o chocolate derretido, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- 5
Adicione o leite e misture vigorosamente até o brigadeiro ficar cremoso e com a consistência desejada. Para enrolar em granulado, utilize apenas 4 colheres de sopa de leite.
- 6
Despeje o brigadeiro em um prato e deixe esfriar completamente antes de servir. Pode ser consumido puro, com morangos ou usado como recheio de bolo.