Brigadeiro de Chocolate Cremoso
Um brigadeiro cremoso e fácil de fazer, com chocolate ao leite derretido na medida certa e um toque especial de creme de leite. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa rápida.
Ingredientes
- 400 gramas de Chocolate ao leite
- 1 unidade de Ovo
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 2 colheres de sopa (aproximadamente) de Leite
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas, mexendo até ficar completamente liso.
- 2
Em uma tigela, misture o creme de leite e o ovo levemente batido.
- 3
Adicione o chocolate derretido à mistura de creme de leite e ovo, mexendo delicadamente até incorporar completamente.
- 4
Adicione o leite aos poucos, misturando até obter a consistência desejada. Se necessário, adicione mais leite para deixar o brigadeiro menos consistente.
- 5
Leve a mistura ao microondas por mais 30 segundos a 1 minuto, mexendo a cada 15 segundos, para garantir que o ovo esteja cozido e a mistura esteja homogênea e quente.
- 6
Transfira a mistura para um liquidificador e bata por cerca de 1 minuto, até obter um creme liso e homogêneo.
- 7
Despeje o brigadeiro em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.