Brigadeiro de Aveia: Receita deliciosa e saudável
Uma versão mais leve e nutritiva do clássico brigadeiro, com a textura deliciosa da aveia e o sabor intenso do cacau. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa.
Ingredientes
- 100 gramas de Margarina
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 3 xícaras (chá) de Aveia em flocos finos
- 2 colheres (sopa) de Cacau em pó 50% cacau
- 1 colher (chá) de Extrato de baunilha
- 2 colheres (sopa) de Café forte, coado
- a gosto de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione o cacau em pó, o extrato de baunilha e o café, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
- 3
Acrescente a aveia aos poucos, misturando delicadamente até formar uma massa consistente que se solta das laterais da panela.
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
- 5
Com as mãos untadas com margarina, faça bolinhas do tamanho desejado.
- 6
Passe as bolinhas no coco ralado e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de servir.