Brigadeiro Cremoso de Milho Verde com Coco
Um brigadeiro diferente e delicioso! O sabor suave do milho verde combinado com o toque tropical do coco vai te surpreender. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 1 lata (200g) de Milho verde em conserva (escorrido)
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
- 100g de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em um processador, misture o milho escorrido e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
- 2
Transfira a mistura para uma panela de fundo grosso. Acrescente a manteiga e 50g de coco ralado.
- 3
Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até levantar fervura.
- 4
Cozinhe por mais 1 minuto, ou até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 6
Com as mãos untadas com manteiga, modele os brigadeiros e passe-os no restante do coco ralado (50g).