Brigadeiro Branco Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.

2. 2

   Bata em velocidade média até obter um creme homogêneo e levemente espumoso.

3. 3

   Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, em intervalos curtos, mexendo até derreter completamente.

4. 4

   Com a batedeira ligada em velocidade baixa, adicione o chocolate derretido aos poucos, misturando até incorporar completamente.

5. 5

   Aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 5 minutos, ou até o brigadeiro esfriar e ficar firme.

6. 6

   Desligue a batedeira e transfira o brigadeiro para um recipiente.

7. 7

   Modele os brigadeiros em bolinhas e passe-as no granulado, coco ralado ou em chocolate granulado a gosto.