Brigadeirão de Coco com Nozes
Um clássico brigadeirão com o toque especial do coco e nozes. Cremoso, saboroso e perfeito para qualquer ocasião. Uma sobremesa que agrada a todos os paladares, do mais simples ao mais sofisticado.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1/2 xícara (100g) de Açúcar refinado
- 1 colher (sopa) rasa de Margarina
- 50g de Coco ralado
- 50g de Nozes trituradas
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o leite condensado, o creme de leite, o açúcar e a margarina. Bata bem por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme liso e homogêneo.
- 4
Adicione o coco ralado e as nozes trituradas. Pulse o liquidificador apenas para misturar, sem bater demais.
- 5
Unte uma forma de pudim (aproximadamente 1 litro) com margarina e polvilhe com açúcar.
- 6
Despeje a mistura na forma preparada.
- 7
Coloque a forma em um recipiente maior, e adicione água quente até a metade da altura da forma do pudim (banho-maria).
- 8
Leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 10
Desenforme o brigadeirão com cuidado e polvilhe com coco ralado.
- 11
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.