Brigadeirão de Chocolate Zero Lactose
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Um brigadeirão cremoso e intenso, feito com ingredientes zero lactose, perfeito para os amantes de chocolate. Sua textura macia e sabor irresistível vão te conquistar! Ideal para um final de tarde especial.
Ingredientes
- 1 caixinha (395g) de Leite Condensado Sem Lactose
- 1 caixinha (200g) de Creme de Leite Sem Lactose
- 1 colher (sopa) de Manteiga Sem Lactose
- 3/4 xícara (chá) de Cacau em pó 100% cacau
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 3 unidades de Ovos
- 200 gramas de Chocolate 70% cacau
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o cacau em pó, o açúcar e os ovos por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3
Unte uma forma com furo central (de aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com cacau em pó para evitar que o brigadeirão grude.
- 4
Despeje a mistura na forma preparada.
- 5
Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até a metade da altura da forma do brigadeirão (banho-maria).
- 6
Cubra a assadeira com papel alumínio.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 10
Antes de servir, rale o chocolate 70% cacau sobre o brigadeirão e sirva.