Brigadeirão de Chocolate Branco com Calda de Amora
Um brigadeirão cremoso de chocolate branco, com o sabor intenso do chocolate branco e o toque azedo da calda de amora. Uma sobremesa sofisticada e fácil de fazer, perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Chocolate branco
- 2 latas de Leite condensado
- 1 lata de Creme de leite
- 4 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 300 gramas de Amoras
Modo de Preparo
- 1
Unte uma fôrma de pudim com manteiga e polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar. Reserve.
- 2
Derreta o chocolate branco em banho-maria. Reserve.
- 3
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite e 1 xícara de açúcar até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione o chocolate branco derretido ao creme do liquidificador e bata mais um pouco até misturar bem.
- 5
Despeje a mistura na fôrma preparada.
- 6
Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar restante e a água. Deixe ferver por 5 minutos, sem mexer, até formar uma calda.
- 7
Adicione as amoras à calda e mexa suavemente. Retire do fogo antes de ferver novamente.
- 8
Asse o brigadeirão em forno médio (180°C), em banho-maria, por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja firme ao toque.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 10
Desenforme o brigadeirão e decore com a calda de amora.