Brigadeirão cremoso de forno
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Um brigadeirão de dar água na boca! Cremoso, com sabor intenso de chocolate e textura perfeita. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1/2 xícara (120ml) de Leite integral
- 3 unidades de Ovos
- 6 colheres (sopa) de Chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate em pó e a manteiga até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3
Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar.
- 4
Despeje a mistura na forma preparada.
- 5
Asse em banho-maria (coloque a forma em uma assadeira maior contendo água quente até a metade da altura da forma) por 40 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme e dourado.
- 6
Após o tempo de forno, retire do banho-maria, deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 7
Desenforme o brigadeirão e decore com chocolate granulado a gosto.
- 8
Sirva gelado.