Brigadeirão com Biscoito e Calda Cremosa
Um brigadeirão cremoso e intenso, com deliciosa crocância de biscoito no fundo e uma irresistível calda cremosa para finalizar. Uma sobremesa que encanta e conquista todos os paladares!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 3 unidades de Ovos
- 4 colheres de sopa cheias (aprox. 40g) de Achocolatado
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 50ml de Leite
- 1 pacote de Biscoito de leite
- 100ml de Leite
- 1 colher de sopa de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o achocolatado, o creme de leite e os 50ml de leite até obter um creme homogêneo.
- 3
Em um prato, quebre o biscoito de leite em pedaços pequenos.
- 4
Em uma forma de pudim (com furo central), espalhe metade dos biscoitos quebrados.
- 5
Despeje o creme do liquidificador sobre os biscoitos.
- 6
Misture delicadamente para incorporar os biscoitos ao creme.
- 7
Cubra a forma com papel alumínio.
- 8
Em uma assadeira maior, coloque água quente até a metade da altura da forma do brigadeirão (banho-maria).
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 11
Para a calda, bata no liquidificador o restante do biscoito de leite, o leite (100ml) e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 12
Em uma panela, leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa.
- 13
Despeje o brigadeirão em uma travessa bonita.
- 14
Cubra com a calda cremosa.
- 15
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.