Brigadeirão Branco Cremoso com Limão
Um brigadeirão diferente e refrescante! O sabor suave do chocolate branco se encontra com a acidez deliciosa do limão, criando uma sobremesa cremosa e inesquecível. Perfeito para um final de tarde especial.
Ingredientes
- 100 gramas de Chocolate branco
- 3 unidades de Ovos
- 3 unidades de Gemas
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 xícara (chá) de Leite em pó
- 1 unidade de Limão
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou em intervalos curtos no micro-ondas, mexendo até ficar completamente liso.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, as gemas, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o chocolate branco derretido até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o suco de 1 limão à mistura do liquidificador e bata novamente por alguns segundos.
- 4
Incorpore as raspas da casca do limão, misturando delicadamente com uma colher.
- 5
Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com açúcar.
- 6
Despeje a mistura na forma preparada.
- 7
Prepare um banho-maria: coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma do pudim.
- 8
Asse em forno preaquecido a 200°C por 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir gelado.