Bowl Proteico de Batata Doce e Frango
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Bowl proteico de batata doce e frango: super saudável e cheio de energia! Perfeito pós-treino, nutritivo e gostoso, te deixa pronto para o que der e vier.
Ingredientes
- 500 gramas de batata doce
- 400 gramas de peito de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de cebola picada
- 200 gramas de brócolis
- a gosto de salsa picada
- 1 unidade de limão
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte a batata doce em cubos. Cozinhe em água fervente até ficarem macias, cerca de 15 minutos.
- 2
Enquanto isso, tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.
- 3
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 4
Adicione o peito de frango e cozinhe até que esteja completamente grelhado, cerca de 7 a 10 minutos de cada lado.
- 5
No mesmo recipiente, adicione os brócolis e refogue por mais 5 minutos.
- 6
Misture a batata doce cozida com o frango e os brócolis. Finalize com salsa picada.
- 7
Sirva em bowls individuais e aproveite essa explosão de sabores!