Bowl de Frango Teriyaki com Legumes
Frango Teriyaki com legumes: uma combinação surpreendente de sabores que vai te conquistar. Experiência incrível de texturas e um sabor marcante que vale muito a pena.
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 1/2 xícara de molho teriyaki
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 unidade média, cortada em tiras finas de cenoura
- 200g, em floretes de brócolis
- 1/2 unidade, cortado em tiras de pimentão vermelho
- 1 unidade pequena, fatiada de cebola
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- a gosto, fatiada de cebolinha
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o arroz em 4 xícaras de água até ficar macio e reserve.
- 2
Em uma tigela, tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
- 3
Aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim em uma frigideira grande e doure o frango por 5 minutos de cada lado. Retire e reserve.
- 4
Na mesma frigideira, adicione o restante do óleo de gergelim e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 5
Acrescente a cenoura, o brócolis e o pimentão, refogando por cerca de 5 minutos ou até que os legumes fiquem al dente.
- 6
Corte o frango em tiras e retorne à frigideira, adicionando o molho teriyaki. Misture bem.
- 7
Monte os bowls colocando uma base de arroz, seguida pelo frango com legumes.
- 8
Decore com cebolinha fatiada e sirva em seguida.