Bombons de Uva com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Unte as mãos com um pouco de manteiga.

5. 5

   Pegue uma porção da massa de brigadeiro, abra na palma da mão, coloque uma uva no centro e feche, formando uma bolinha.

6. 6

   Repita o processo até acabar a massa.

7. 7

   Disponha os bombons em forminhas de bombom.

8. 8

   Leve ao freezer por 30 minutos para firmar.

9. 9

   Para temperar o chocolate, pique 2/3 do chocolate meio amargo em pedaços pequenos.

10. 10

    Derreta em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo, até derreter completamente.

11. 11

    Adicione o 1/3 restante do chocolate picado e misture até derreter e a temperatura baixar (o chocolate deve estar morno ao toque).

12. 12

    Banhe os bombons no chocolate meio amargo, deixando o excesso escorrer.

13. 13

    Disponha os bombons em um papel manteiga para secar.

14. 14

    Derreta o chocolate branco e decore os bombons a gosto.

15. 15

    Leve à geladeira por mais 30 minutos para o chocolate firmar.

16. 16

    Sirva em seguida.