Bombons de Morango Gourmet
Deliciosos bombons caseiros, perfeitos para presentear ou saborear a dois. Morangos suculentos banhados em um irresistível chocolate ao leite. Uma explosão de sabor em cada mordida!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
1. Prepare a base: Forre uma assadeira ou tábua com papel manteiga.
- 2
2. Prepare os morangos: Lave bem os morangos, deixando os cabinhos, e seque-os cuidadosamente com papel toalha. Reserve.
- 3
3. Prepare o chocolate: Pique o chocolate em lascas finas usando uma faca bem afiada e uma tábua seca. Separe o chocolate em três partes iguais.
- 4
4. Derreta o chocolate: Em banho-maria, aqueça água em uma panela sem deixar ferver. Coloque uma tigela com duas partes do chocolate picado sobre a água quente, mexendo até derreter completamente. Junte o chocolate restante e mexa até obter uma mistura homogênea e brilhante. Alternativamente, derreta o chocolate no microondas em potência média, em intervalos de 1 minuto e 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até derreter completamente. Junte o chocolate restante e misture bem.
- 5
5. Prepare os bombons: Mergulhe cada morango no chocolate derretido, segurando pelo cabinho, até quase cobrir todo o morango. Coloque-os na assadeira preparada e leve à geladeira por 5 minutos.
- 6
6. Finalização: Retire os bombons da geladeira e deixe-os secar por algumas horas em local fresco, arejado e longe do sol. Para um acabamento profissional, utilize luvas para manusear os bombons e evitar marcas de dedos. Arrume os bombons em forminhas de papel, se desejar.