Bombons de Morango com Coco

Modo de Preparo

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   Lave e limpe bem os 150 gramas de morangos. Reserve 18 morangos inteiros, limpos e secos com papel toalha.

2. 2

   No liquidificador, bata os 150 gramas de morangos limpos, o leite condensado, o coco ralado e o óleo de soja até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Transfira o creme para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela (cerca de 8-10 minutos).

4. 4

   Retire do fogo e despeje a massa em um prato untado com óleo ou manteiga para esfriar completamente.

5. 5

   Com as mãos levemente untadas com óleo ou manteiga, modele pequenas bolinhas com a massa, colocando um morango inteiro dentro de cada uma.

6. 6

   Passe os bombons no açúcar cristal e disponha-os em forminhas de papel.