Bombons de Morango com Chocolate Meio Amargo

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e seque bem os morangos. Reserve 1 caixa para a decoração.

2. 2

   Pique os morangos restantes em pedaços pequenos.

3. 3

   Em uma panela média, misture o leite condensado, a mistura para pudim, a manteiga e as gemas.

4. 4

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme espesso que solte do fundo da panela (cerca de 10-15 minutos).

5. 5

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

6. 6

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo até ficar liso e brilhante.

7. 7

   Com uma colher de chá, pegue porções do creme de morango e modele-as em formato de bolinhas.

8. 8

   Insira um morango inteiro em cada bolinha de creme.

9. 9

   Com um garfo, mergulhe cada bombom no chocolate derretido, cobrindo-o completamente.

10. 10

    Coloque os bombons em uma forma forrada com papel manteiga para que o chocolate endureça.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.