Bombons de Morango com Chocolate ao Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela média, misture o leite condensado, o leite em pó e o suco de limão até obter uma massa macia. Acrescente mais leite em pó, se necessário, para atingir a consistência desejada.

2. 2

   Com a massa pronta, forme 12 bolinhas pequenas e achate-as levemente na palma da mão.

3. 3

   Envolva cada morango com uma das bolinhas de massa, pressionando suavemente para que a massa fixe bem na fruta.

4. 4

   Disponha os bombons em um papel absorvente e deixe descansar por 15 minutos.

5. 5

   Pique o chocolate ao leite em pedaços iguais. Reserve 1/3 do chocolate picado.

6. 6

   Derreta os 2/3 restantes do chocolate em intervalos de 30 segundos no micro-ondas, mexendo a cada intervalo, até que esteja completamente derretido.

7. 7

   Adicione o 1/3 do chocolate reservado (picado) ao chocolate derretido e misture bem até que esteja completamente incorporado e a temperatura tenha baixado.

8. 8

   Para verificar a temperatura ideal do chocolate, coloque um pouco dele no lábio inferior. Se estiver frio, está no ponto para o banho.

9. 9

   Com o auxílio de um garfo, banhe cada bombom no chocolate derretido, deixando escorrer o excesso.

10. 10

    Coloque os bombons banhados em papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até o momento do consumo.