Bombons de Morango com Chocolate
Deliciosos bombons de morango banhados em chocolate, perfeitos para presentear ou saborear em momentos especiais. O brigadeiro branco cremoso e o chocolate derretido na temperatura ideal garantem uma experiência inesquecível. Uma receita fácil e sofisticada para surpreender!
Ingredientes
- 2 latas de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 xícara (chá) de Chocolate branco
- 500 gramas de Chocolate ao leite fracionado
- 500 gramas de Morangos
Modo de Preparo
- 1
Prepare o brigadeiro branco: Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate branco picado. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.
- 2
Reserve o brigadeiro branco em um recipiente, cobrindo com filme plástico para evitar que forme uma camada.
- 3
Lave e seque bem os morangos.
- 4
Enquanto o brigadeiro esfria, pique o chocolate ao leite fracionado em pedaços iguais. Reserve 1/3 para a temperagem.
- 5
Derreta 2/3 do chocolate no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até derreter completamente.
- 6
Adicione o 1/3 reservado (bem picado) ao chocolate derretido, misturando até obter uma mistura homogênea e brilhante.
- 7
Teste a temperatura do chocolate: coloque um pouco nos lábios; se estiver frio, está no ponto ideal para a temperagem.
- 8
Cubra cada morango com uma porção do brigadeiro branco reservado.
- 9
Mergulhe os morangos cobertos no chocolate temperado, garantindo que fiquem completamente banhados.
- 10
Coloque os bombons sobre um papel manteiga para secar e endurecer completamente.
- 11
Após endurecer, os bombons estão prontos para serem saboreados!