Bombons de Morango com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, em intervalos curtos, mexendo até obter uma consistência lisa.

2. 2

   Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até formar um creme homogêneo.

3. 3

   Incorpore o aroma de morango e misture delicadamente.

4. 4

   (Opcional) Adicione um pouco de licor de morango à mistura de chocolate branco e creme de leite.

5. 5

   Cubra um recipiente com filme plástico e leve a geladeira por, no mínimo, 6 horas para firmar.

6. 6

   Após o tempo de geladeira, retire o chocolate branco e reserve.

7. 7

   Remova os cabinhos dos morangos com cuidado, evitando machucá-los para que não soltem água.

8. 8

   Com as mãos levemente untadas, abra pequenas porções do chocolate branco como se fosse fazer uma coxinha, coloque um morango no centro e feche, modelando o bombom.

9. 9

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas, em intervalos curtos, mexendo até obter uma consistência lisa para o banho.

10. 10

    Banhe cada bombom no chocolate ao leite derretido, utilizando um garfo para mergulhar e escorrer o excesso.

11. 11

    Coloque os bombons em uma superfície forrada com papel manteiga e leve à geladeira até que o chocolate endureça completamente.

12. 12

    Decore a gosto e sirva.