Bombons de Morango com Brigadeiro Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Selecione 25 morangos bonitos e sem machucados. Lave-os delicadamente e reserve-os inteiros, com os cabinhos.

2. 2

   Prepare o brigadeiro branco: em uma tigela própria para microondas, misture o leite condensado e as duas margarinas.

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   Leve ao microondas por 6 minutos em potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Se preferir, prepare em fogo baixo em uma panela, mexendo sempre até desgrudar do fundo.

4. 4

   Retire do fogo/microondas e deixe o brigadeiro esfriar completamente em temperatura ambiente.

5. 5

   Remova os cabinhos dos morangos e seque-os bem com papel toalha. Reserve os cabinhos.

6. 6

   Unte as mãos com um pouco de margarina. Pegue uma porção do brigadeiro frio (não leve à geladeira), abra-o finamente e envolva um morango inteiro.

7. 7

   Feche cuidadosamente, modelando o bombom para que o morango não apareça. Repita o processo com os morangos restantes, colocando-os em uma travessa untada com margarina.

8. 8

   Leve os bombons à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.

9. 9

   Derreta o chocolate ao leite fracionado em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo até obter um creme liso e uniforme.

10. 10

    Banhe cada bombom no chocolate derretido, e cole o cabinho de cada morango enquanto o chocolate ainda estiver mole.

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    Leve novamente à geladeira por mais 15 minutos para o chocolate endurecer. Sirva em seguida.