Bombons de Morango com Brigadeiro
Deliciosos bombons de morango banhados em chocolate, perfeitos para festas e momentos especiais. O brigadeiro cremoso combina perfeitamente com a acidez do morango, criando uma explosão de sabores na sua boca.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó (50% cacau)
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 12 unidades de Morangos médios
- 200g de Chocolate meio amargo em barra
- a gosto de Chocolate granulado colorido
- 12 unidades de Palitos de madeira para pirulito
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Enquanto isso, lave e seque bem os morangos.
- 5
Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas de brigadeiro e envolva cada morango.
- 6
Insira um palito em cada bombom, deixando uma pequena parte para fora.
- 7
Disponha os bombons em um tabuleiro forrado com papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos.
- 8
Derreta o chocolate em barra em banho-maria ou em intervalos de 30 segundos no microondas (potência média), mexendo a cada intervalo, até obter uma consistência lisa e brilhante.
- 9
Mergulhe cada bombom no chocolate derretido, cobrindo-o completamente.
- 10
Enquanto o chocolate ainda está molhado, passe a ponta superior do bombom (oposta ao palito) no chocolate granulado colorido.
- 11
Coloque os bombons de volta no tabuleiro e leve à geladeira por mais 15 minutos para o chocolate firmar.