Bombons de Morango ao Leite Condensado
Deliciosos bombons caseiros, com um irresistível recheio de morango cremoso e cobertura de chocolate meio amargo. Uma explosão de sabor que derrete na boca! Perfeitos para presentear ou saborear a dois.
Ingredientes
- 500 gramas de Chocolate meio amargo
- 2 caixas (aproximadamente 500g) de Morangos frescos
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
Modo de Preparo
- 1
Lave e limpe bem os morangos. Em uma panela média, misture os morangos com o açúcar.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos, ou até os morangos amolecerem.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Em seguida, amasse os morangos com um garfo até obter um purê.
- 4
Adicione o leite condensado e a manteiga ao purê de morango. Volte a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, por 15 minutos, ou até o creme começar a se desprender do fundo da panela e engrossar.
- 5
Retire do fogo e transfira o creme para um prato raso. Cubra com filme plástico e leve à geladeira para esfriar completamente.
- 6
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, mexendo até ficar liso e brilhante. Retire do banho-maria e deixe amornar levemente, mexendo de vez em quando para evitar que endureça.
- 7
Com o auxílio de duas colheres de chá, faça pequenas bolinhas com o creme de morango.
- 8
Com um garfo, banhe cada bolinha no chocolate derretido, certificando-se de cobri-las completamente.
- 9
Retire o excesso de chocolate, colocando as bolinhas sobre um papel-manteiga.
- 10
Leve à geladeira por 30 minutos, ou até o chocolate endurecer completamente.
- 11
Embrulhe os bombons em papel-chumbo ou forminhas de papel para bombons.