Bombons de Leite Condensado e Coco
Deliciosos bombons caseiros com o sabor irresistível do coco e chocolate ao leite. Receita fácil e perfeita para presentear ou saborear a qualquer momento. Cremoso por dentro e com um toque crocante de coco.
Ingredientes
- 3 latas de Leite condensado
- 300 gramas de Coco ralado
- 2 unidades de Gemas de ovo
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 600 gramas de Chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, a manteiga e o coco ralado.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10-15 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Com a massa fria, molde os bombons no formato desejado.
- 5
Para temperar o chocolate: pique 200g do chocolate em pedaços pequenos.
- 6
Derreta o chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até derreter completamente.
- 7
Adicione os 400g restantes de chocolate picado (também em pedaços pequenos) ao chocolate derretido.
- 8
Misture bem até obter uma mistura homogênea e brilhante. A temperatura ideal é quando o chocolate estiver morno ao toque.
- 9
Mergulhe os bombons no chocolate temperado, garantindo que fiquem completamente cobertos.
- 10
Coloque os bombons em uma superfície forrada com papel manteiga para que o chocolate endureça.
- 11
Decore a seu gosto e deixe o chocolate endurecer completamente antes de servir.